Name: Umani Ronchi Cumaro Conero Riserva DOCG 2021
Brand: Umani Ronchi
SKU: 8916234
Price: 31.25 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Cùmaro is een van de historische topwijnen van Umani Ronchi en wordt sinds 1985 gemaakt als pure expressie van Montepulciano en het terroir van Monte Conero. De naam komt van het Griekse komaros, wat verwijst naar de aardbeiboom (corbezzolo), een groenblijvende struik die veel voorkomt in de bossen rond Monte Conero. De wijn is afkomstig van een wijngaard bij Osimo, op circa 150–200 meter hoogte, met diepe kalkrijke klei-leembodems waarin plaatselijk zand en stenen voorkomen.

De wijn wordt gemaakt van 100% Montepulciano. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en licht gekneusd, waarna de vergisting met natuurlijke gisten gedurende circa 12–14 dagen plaatsvindt in RVS bij 27–29°C. Na de malolactische vergisting rijpt Cùmaro 12–14 maanden in 225-liter eikenhouten barriques, gevolgd door verdere flesrijping. Deze lange opvoeding geeft extra structuur en kruidigheid zonder het rijpe fruit te overheersen.

In het glas combineert Cùmaro rijpe pruim, zwarte bes en maraschinokers met zwarte peper, vanille en tabak. De smaak is krachtig en vol, maar dankzij rijpe, gladde tannines en een droge finale blijft de wijn elegant. Cùmaro behoort tot de klassieke referentiewijnen van Conero en laat overtuigend zien hoeveel concentratie, verfijning en bewaarpotentieel Montepulciano op kalkrijke kustbodems kan bereiken.

Wijnhuis	Umani Ronchi
Land	Italië
Regio	Marche
Druif	Montepulciano
Lagering	Deels op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	8 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Rood vlees, wild, gevogelte, rijke vleesgerechten en gerijpte kazen
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	13,5%
Jaargang	2021

Familiebedrijf

Het verhaal van Umani Ronchi begint in 1957 in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Ondertussen staat nu alweer de 3e generatie aan het roer van dit top familiebedrijf. De constante zoektocht naar de beste gebieden, technieken en vakmanschap hebben het kleine bedrijf van de familie Bianchi-Bernetti in staat gesteld te groeien en tegelijkertijd de authenticiteit en focus op kwaliteit te waarborgen. Van Castelli di Jesi tot Conero en Abruzzo; Umani Ronchi bezit in totaal 210 hectare wijngaarden met o.a. de druiven Verdicchio, Montepulciano en Pecorino. Twaalf wijngaarden, samen goed voor 185 km aan rijen wijnstokken, die strikt volgens de principes van biologische landbouw worden verbouwd! Umani Ronchi produceert vandaag de dag jaarlijks 2,9 miljoen flessen wijn en heeft export over meer dan 40 landen.

Toonaangevend wijndomein

Umani Ronchi is een van de meest toonaangevende wijndomeinen in het hart van de Marken en Abruzzen. Diverse wijnen van het domein scoren bij wijnschrijvers als Robert Parkers’ Wine Advocate structureel ruim in de 90 punten en u zult proeven; daar zit geen punt teveel bij! De intens karaktervolle wijnen van met name de inheemse druivenrassen verrassen met een verbluffend goede prijs-/kwaliteitverhouding.

Het vlaggenschip
Sinds 1990 is het Michele Bernetti, die samen met de beroemde Toscaanse oenoloog Giacomo Tachis de wijnen naar de absolute top van de regio heeft gebracht. De icoonwijn van het huis; Pelago, is geïnspireerd op de revolutionaire 'Super Tuscans'. Deze 'Super Marken' verenigt de prachtige tonen van de Bordeaux druivenrassen, Cabernet Sauvignon en Merlot, met de inheemse druiven uit de streek. De wijn wordt enkel gemaakt in de beste oogstjaren.

Istituto Grandi Marchi
Sinds 2012 maakt Umani Ronchi deel uit van het prestigieuze Istituto Grande Marchi; een selecte groep van 18 vooruitstrevende familiebedrijven waartoe bijvoorbeeld ook de bekende wijnhuizen Marchese Antinori en Masi Agricola behoren. Deze wijnhuizen uit het topsegment delen dezelfde kernwaarden, strategieën en doelen. Zij brengen gezamenlijk de beste wijnen van Italië wereldwijd onder de aandacht.

Abruzzen
Ook in de Abruzzen maakt het wijnhuis prachtige wijnen. Voornamelijk van de Italiaanse druiven Montepulciano en Pecorino. Door deze wijngaarden waait een verkoelde bries, afkomstig van de Adriatische zee. Hierdoor wordt het rijpingsprocess verlengd waardoor de smaken zeer geconcentreerd zijn. Laat u verrassen door de Abruzzen.

Alle wijnen van Umani Ronchi

91 punten - James Suckling (oogst 2021)

Spicy black fruit on the nose, with hints of perfumed bark and ink. Medium-bodied with firm tannins and a bright, mineral and citrus-zest finish. This needs to open up a little. Try from 2026.