Montipagano Trebbiano d'Abruzzo is de biologische Trebbiano van Umani Ronchi, afkomstig uit de heuvels rond Roseto degli Abruzzi. De naam verwijst naar het karakteristieke dorp Montipagano, nabij de wijngaarden van het domein. De ligging tussen de Gran Sasso en de Adriatische Zee zorgt voor verkoelende luchtstromen en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijnstokken staan op overwegend klei-leemrijke bodems; in het bredere terroir komen ook zand, kalk en alluviale stenen voor.
De wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano en de druiven worden met de hand geoogst. Na een zachte persing wordt de most koud geklaard, waarna de vergisting gedurende ongeveer 8–10 dagen plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij 14–16°C. Vervolgens rijpt de wijn nog circa drie maanden in RVS. Er wordt geen hout gebruikt, waardoor frisheid, fruit en het pure karakter van Trebbiano centraal blijven staan.
In de geur komen witte bloemen, perzik en citrus naar voren. De smaak is droog, fris en evenwichtig, met een lichte structuur en subtiele minerale spanning. Montipagano Trebbiano is bewust gemaakt als toegankelijke en doordrinkbare wijn, maar behoudt voldoende persoonlijkheid en lengte om ook aan tafel uitstekend tot zijn recht te komen.
| Wijnhuis | Umani Ronchi |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Druif | Trebbiano |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Bij voorkeur jong drinken |
| Wijn & Spijs | Gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, vissoep, pasta met zeevruchten, sushi en lichte voorgerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 12% |
| Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |
| Jaargang | 2025 |
