Name: Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve 2022
Brand: Vergelegen
SKU: 3703000
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

Vandaag voor 11:00 besteld, morgen in huis*

Smaakgarantie

Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.

Ruime keuze uit 672 wijnen

0 / € 0,00

93 Robert Parker

Herkomst: Zuid-Afrika, Stellenbosch

Druif: Cabernet Sauvignon

Krachtig en complex rood

Krachtig en klassiek met cassis, rijpe pruim en zwarte kers, aangevuld met cederhout, sigarenkistje, leer en fijne specerijen. In de mond vol en geconcentreerd, met rijpe tannines en frisse structuur. De afdronk is lang en gelaagd met donker fruit en verfijnd eikenhout.

€ 26.95 € 31.75 | 75cl

Vandaag voor 11:00 besteld, morgen in huis*
Veilig betalen
Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3

Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve is een klassieke, terroirgerichte Cabernet uit de Reserve Range van het historische Vergelegen Estate in Somerset West. Cabernet Sauvignon is een van de belangrijkste druivenrassen van het domein en wordt aangeplant op verschillende hoogtes en bodemtypen. Voor deze Reserve ligt de nadruk op diepe rode bodems van oude oorsprong, waarbij Vergelegen met name het karakter van Hutton- en Oakleaf-bodems tot uitdrukking wil brengen.

De druiven uit verschillende percelen worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen en houten cuves, met verschillende giststammen en aangepaste remontage om zowel aroma als structuur op te bouwen. Na de alcoholische vergisting blijft de wijn nog circa drie weken op de schillen, waarna hij ongeveer 12 maanden rijpt in Franse eiken vaten van 225 en 300 liter, verdeeld over eerste, tweede en derde vulling.

In het glas combineert de wijn zwarte bes, pruim en specerijen met cederhout, leer en gepolijst eiken. De structuur is krachtig maar beheerst, met stevige, rijpe tannines en voldoende frisheid om lang te ontwikkelen. Vergelegen geeft voor de huidige stijl een bewaarpotentieel van tien jaar of langer, waarmee dit een serieuze maar toegankelijke Stellenbosch Cabernet is.

Wijnhuis	Vergelegen
Land	Zuid-Afrika
Regio	Stellenbosch
Druif	Cabernet Sauvignon
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	15 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Ossenhaas, ribeye, lamsvlees van de grill, wild en krachtige stoofgerechten.
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	14,5%
Jaargang	2022

Zuid-Afrika, Stellenbosch

Eric de Rothschild opende in 1992 de deuren van de nieuwe wijnkelder van het prestigieuze wijnlandgoed Vergelegen. Dit landgoed is gesticht in 1700 en ligt op het hoogste punt van Somerset-West. De wijnkelder is volledig onder de grond gebouwd; vier lagen en 15 meter diep. Dit alles om wijnen van wereldklasse te produceren.

Virusvrije wijngaarden

Een van de grootste successen van André van Rensburg is de uitroeiing van het bladrolvirus. Het bladrolvirus tast de hoeveelheid en de kwaliteit van de druiven aan, en uiteindelijk moeten de wijnstokken worden vervangen. In samenwerking met professor Gerhard Pietersen van de Agricultural Research Council - Plant Protection Research Institute van de Universiteit van Pretoria heeft André een oplossing gevonden voor dit virus. Het bladrolvirus is een groot probleem voor wijnboeren en dankzij de inspanningen van André is het virus echter uitgeroeid en kunnen wijnbouwers nu druiven van hogere kwaliteit produceren.

World’s Best Vineyards

Vergelegen behaalde een eervolle 34ste plek in de “World’s Best Vineyards competition en daarmee de beste te zijn op het gehele Zuid-Afrikaanse continent! Het landgoed Vergelegen heeft met zijn historische Cape Dutch architectuur, 2.000 hectare beschermde natuur met unieke wilde dieren en een restaurant van wereldklasse alles te bieden. De geweldige mensen en uitmuntende hospitality maken Vergelegen hét wijnestate om te bezoeken als u in Zuid-Afrika bent.

Vergelegen wint van Grand Cru Bordeaux wijnen

Tijdens de 'Vergelegen London Tasting' durfde Don Tooth het aan om zijn wijnen in een vergelijkende proeverij te zetten met de wereldtop uit Bordeaux en Napa. Alle wijnen van de oogst 2005 werden blind geproefd door de beste sommeliers van London en de resultaten waren verbluffend! De sommeliers waren zeer verrast toen de wijnen onthuld werden en Don al helemaal. Het is natuurlijk mooi om als nummer 1 uit de bus te komen, maar het mooiste is dat twee van de Vergelegen wijnen zich kunnen meten met de wereldtop en dat voor een fractie van de prijs.

Bekijk hier het aanbod van Vergelegen

93 punten - Robert Parker (oogst 2022)

Vergelegen makes two reserves (a Merlot and a Cabernet Sauvignon), and I give a slight edge to this elegant wine. The 2022 Stellenbosch Reserve Cabernet Sauvignon remains faithful to the variety with inky concentration coupled with lifted aromas of blackberry and dark plum. There are detailed notes of sage and curry leaf that add to the wine's complexity. It is fermented in stainless steel and aged in French barrel for 11 months (with one-quarter new oak). Production is 45,000 bottles.

Wijnen van Vergelegen