Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 653 wijnen
Vergelegen Estate White is de prestigieuze witte Bordeauxblend van Vergelegen en de opvolger van de vroegere G.V.B. White. Sauvignon Blanc en Sémillon komen uit enkele van de koelste, zuidoostelijk gerichte wijngaarden van het domein, met uitzicht richting de Atlantische Oceaan. De Sauvignon Blanc groeit boven op de Schaapenberg, terwijl de Sémillon afkomstig is uit enkele van de oudste wijngaardblokken van Vergelegen.
De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Sauvignon Blanc krijgt vóór het persen enige tijd schilcontact. Na het persen vergisten de afzonderlijke componenten in een combinatie van houten vaten en grote foudres. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 10 maanden op eikenhout voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. De verhouding tussen Sémillon en Sauvignon Blanc kan per oogst verschillen.
Het resultaat is geen uitgesproken aromatische Sauvignon Blanc, maar een serieuze, gastronomische witte wijn met citrus, appel, kruiden en een kenmerkende vuursteenachtige mineraliteit. Sémillon geeft textuur en diepte, terwijl Sauvignon Blanc voor spanning en frisheid zorgt. De combinatie van koele wijngaarden en lange houtopvoeding geeft bovendien voldoende structuur om jarenlang op fles te ontwikkelen.
| Wijnhuis | Vergelegen |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druif | Sémillon, Sauvignon Blanc |
| Druif omschrijving | 52% Sémillon en 48% Sauvignon Blanc |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | 10 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Kreeft, coquilles, schaal- en schelpdieren, rijke visgerechten en gevogelte |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2023 |
