Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 656 wijnen
Weingut Martin Spätburgunder Trocken is een 100% Spätburgunder uit Rheinhessen. Het familiebedrijf, voorheen bekend als Weingut Martinshof, maakt deze Pinot Noir in een elegante en fruitgedreven stijl. Kers, pruim en braam staan centraal, aangevuld met kruidige en licht aardse nuances.
In tegenstelling tot de witte wijnen van het domein krijgt deze Spätburgunder een duidelijke opvoeding op eikenhout. Hierdoor krijgt de wijn meer structuur en diepte, terwijl het fruit herkenbaar op de voorgrond blijft. De exacte combinatie en duur van de houtlagering laat ik bewust buiten beschouwing, omdat hierover verschillende gegevens worden vermeld.
Het resultaat is een verfijnde Duitse Pinot Noir met rijp fruit, frisse zuren en goed geïntegreerde tannines. De houtopvoeding geeft extra rondeur zonder de wijn zwaar te maken. Daardoor past hij uitstekend bij gegrild vlees, wild, gevogelte en verschillende kazen.
| Wijnhuis | Weingut Martin |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druif | Pinot Noir |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar oogst |
| Wijn & Spijs | Ideaal bij gegrild of gebakken (rood)vlees, wild, pastei en kazen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht en fruitig rood |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2022 |
