Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 608 wijnen
De Chardonnay van Buitenverwachting is een expressieve witte wijn uit het koele klimaat van de Constantia-regio, ten zuiden van Kaapstad. Dankzij de invloed van de oceaan en de granietrijke bodems levert dit domein wijnen met zowel rijp fruit als frisse spanning – perfect voor een gebalanceerde Chardonnay in Bourgondische stijl.
De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie. De most vergist deels in Franse eikenhouten barriques (waarvan een deel nieuw) en rijpt vervolgens 9 tot 10 maanden op de lie, wat zorgt voor rijkdom, complexiteit en textuur, zonder aan frisheid in te boeten.
De geur opent met aroma’s van citrus, perzik, geroosterde noten, vanille en een hint van brioche. De smaak is vol en zacht, met verfijnde zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Buitenverwachting Chardonnay is een gastronomische wijn met elegantie, kracht en bewaarpotentieel.
| Wijnhuis | Buitenverwachting |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Constantia |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 7-10 jaar na het oogstjaar te bewaren. |
| Wijn & Spijs | Mooi bij gerechten met gevogelte, rivierkreeft, kalfs- en varkensvlees, goed gevulde maaltijdsalades en zachte kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 14,5% |
| Jaargang | 2023 |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Buitenverwachting ligt dicht bij Kaapstad, in het prachtige Constantia. Het restaurant, de eigen koffiebranderij en de tasting room zijn heerlijk om te bezoeken wanneer u in Zuid-Afrika bent.
