De wijn gemaakt Gewürztraminer is wat intenser van kleur, dit komt doordat de druiven licht roze zijn wanneer ze rijp zijn en hierdoor meer kleur afgeven aan de wijn. Ook hebben deze wijnen over het algemeen meer body. Buitenverwachting is onderdeel van de oudste wijnestate van het land, Constantia. Het was op deze plek waar in 1685 Simon van der Stel, als eerste gouverneur van Kaap de Goede Hoop, zorgde voor de aanleg van wijngaarden. Het gebied staat bekend om fantastische ‘cool-climate’ wijnen. Door dit Koelere klimaat kan gedijt de Gewürztraminer hier ook uitstekend.
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Constantia |
Druif | Gewurztraminer |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 14% |
Buitenverwachting ligt dicht bij Kaapstad, in het prachtige Constantia. Het restaurant, de eigen koffiebranderij en de tasting room zijn heerlijk om te bezoeken wanneer u in Zuid-Afrika bent.