Fournier Pére et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo’n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Deze Sancerre is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven welke afkomstig zijn van 1 specifiek terroir: Caillottes. Typerend voor deze wijn is elegantie met tonen van witte bloesem, tropisch fruit en een verfijnde afdronk.
Wijnkaartnaam | Fournier Caillottes - Cuvée Terroir |
Land | Frankrijk |
Regio | Loire |
Jaargang | 2015 |
Druif | Sauvignon Blanc |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Goede combi met risotto, (gemarineerde) zalm of gegrilde kip met citroen |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 12,5% |