Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 631 wijnen
93 Wine Enthusiast
92 James Suckling

Domaine Fournier Sancerre Les Monts Damnés 2022

Herkomst: Frankrijk, Loire
Druif: Sauvignon Blanc
Smaakvol en complex wit
'Les Monts Damnés' is de beroemdste 'Grand Cru' van de Sancerre-appellatie. Gegroeid op 'Terres Blanches' terroir, cultiveren ze de wijngaard met de grootste zorg. Les Monts Damnés is de wijngaard met de hoogste hoogte (436 meter) van het Domaine, het is altijd erg winderig en produceert jaar in jaar uit perfect gezonde druiven.
€ 51.75 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100
Net zoals bij de grote ‘grand cru’ wijnen uit de Bourgogne, kiest Domaine Fournier ervoor om de mooiste wijngaarden te isoleren en hier, in zeer beperkte oplage, aparte wijnen van te maken. Hierdoor komt het terroir, de specifieke kenmerken van de plek waar de druiven groeien, prachtig naar voren. Echte collector items dus deze wijnen, en alle drie met een uniek label, waar de exacte locatie van de wijngaard prachtig in kaart is gebracht.
 
Onze wijngaard Monts Damnés wordt met zorg geoogst op perfecte rijpheid. De extractie van de sappen gebeurt onder lage druk voor de koude opslag op de droesem gedurende 6 tot 8 dagen voorafgaand aan de start van de fermentatie. De sappen worden bij lage temperaturen gefermenteerd en vervolgens 10-12 maanden op de droesem gerijpt met een wekelijkse batonnage om alle rijkdom en complexiteit van deze prachtige wijngaard te onthullen.
Wijnmakers Domaine Fournier
Wijnhuis Domaine Fournier
Land Frankrijk
Regio Loire
Druif Sauvignon Blanc
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur 10 - 12°C
Bewaarpotentie 6 -10 Jaar
Wijn & Spijs het best tot zijn recht bij witvis, risotto of sint-jakobsschelpen
Sluiting Kurk
Smaak Smaakvol en complex wit
Alcohol 12,5%
Jaargang 2022

Domaine Fournier is gelegen in de regio Sancerre, die beroemd is om zijn Sauvignon Blanc-wijnen. Domaine Fournier is opgericht door de familie Fournier en wordt beschouwd als een van de vooraanstaande producenten in het gebied. Het wijnhuis produceert een breed scala aan wijnen, zowel witte als rode, maar staat vooral bekend om zijn Sancerre-wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif en staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en kenmerkende minerale tonen.

Domaine Fournier beheert verschillende wijngaarden verspreid over Sancerre, waarbij elk perceel zijn eigen unieke terroir heeft, wat resulteert in wijnen met verschillende smaakprofielen en karakteristieken. Naast Sauvignon Blanc produceert het wijnhuis ook rode wijnen van de Pinot Noir-druif, die vaak licht en fruitig zijn.

Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis van wijnproductie en heeft zich gevestigd als een betrouwbare producent van kwaliteitswijnen uit de Loire-vallei. Sinds 2021 is Domaine Fournier eigendom van de Nederlander Joost van der Does de Willebois. Hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd en zijn te vinden op de wijnkaarten van vele gerenommeerde restaurants en in wijnwinkels.

 
Domaine Fournier
93 punten - Wine Enthusiast (oogst 2022)
Chalky minerality leaps out on the nose of this Sancerre followed by green plum, green apple and lime citrus. On the palate the wine is steely in texture with wet stone and hints of white peach on the long finish. This Sancerre would pair wonderfully with mussels, clams, scallops and crustaceans of any sort.
92 punten - James Suckling (oogst 2022)
Flavorful with lemons, warm herbs, spices and flint on the nose. It’s medium-bodied with a delicious core of lemons, apples and spices mingling in harmony on the mid-palate. Lively finish with length. Drink or hold.
Wijnen van Domaine Fournier