João Portugal Ramos Vila Santa White 2021 is een elegante witte wijn uit de Alentejo, een zonnige regio in het zuiden van Portugal. De wijn is een blend van inheemse druiven zoals Arinto en Antão Vaz, vaak aangevuld met internationale rassen zoals Viognier of Verdelho, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en aromatische rijkdom. De wijngaarden liggen op warme, droge gronden, waar de druiven optimaal rijpen terwijl voldoende frisheid behouden blijft. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist in roestvrijstalen tanks. Een klein deel van de wijn kan kort rijpen op hout of op de fijne gisten, wat extra rondheid en complexiteit geeft. Het resultaat is een toegankelijke maar verfijnde witte wijn met rijp fruit, frisse zuren en een zachte structuur. Een veelzijdige wijn met een typisch warm Portugees karakter.
| Wijnhuis | João Portugal Ramos |
| Land | Portugal |
| Regio | Alentejo |
| Druif | Rabo de Ovelha, Roupeiro |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | De Vila Santa White gaat mooi samen met sardines, kazen en is een verfrissend aperitief |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2021 |
