Marquês de Borba Tinto is een representatieve rode blend uit de Alentejo, vervaardigd door João Portugal Ramos, een pionier in de Portugese wijnbouw. De wijn combineert traditionele Portugese druiven zoals Aragonez, Trincadeira en Touriga Nacional met internationale variëteiten zoals Alicante Bouschet, Petit Verdot en Merlot. Na handmatige oogst worden de druiven gekoeld, ontsteeld, geperst en doorlopen ze een maceratie voorafgaand aan de fermentatie; een deel vergist in marmeren lagares en de rest in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 6 maanden in halfvolle eikenhouten vaten van Frans en Amerikaans hout, 2de en 3de gebruik. De stijl is rijk en toegankelijk: een geconcentreerde, fruitgedreven Alentejo met elegantie, soepele tannines en een knappe balans tussen fruit, zuurgraad en structuur Ontdek Portugal met de wijnen van João Portugal Ramos!
Wijnhuis | João Portugal Ramos |
Land | Portugal |
Regio | Alentejo |
Druif | Alicante Bouschet, Aragonez, Merlot, Petit Verdot, Touriga Nacional, Trincadeira |
Lagering | Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 4 jaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Rood vlees, gegrild of geroosterd; ook uitstekende match met stevige sauzen of lamsvlees |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 14% |
Jaargang | 2023 |