De Costasera Amarone Riserva is een trotse, majestueuze, complexe en uitbundige wijn. Een benchmark voor de Amarone categorie wereldwijd. Een rijke, maar wel volledige droge Amarone. Zacht door de lange indroging van de druiven (Appassimento techniek) en tegelijkertijd krachtig door de intense smaken en drie jaar rijping op eikenhout.
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Jaargang | 2018 |
Druif | Corvina, Molinara, Rondinella, Oseleta |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 30-35 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Amarone is zeer geschikt als begeleider van rood vlees, wild en rijpe, belegen kazen. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Krachtig en complex rood |
Alcohol | 15,5% |
Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie |
“To understand what Amarone really represents you have to have been born in Valpolicella. Amarone is more than just a wine or a technique – it’s a philosophy, an art, a life companion.”