Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 658 wijnen
Grüner Veltliner 48° North is een droge witte wijn van Weingut Sutter uit Hohenwarth in het Oostenrijkse Weinviertel. Het familiebedrijf kent een lange geschiedenis: de familie verbouwt hier al sinds 1671 wijn en tegenwoordig staan Doris en Leopold Sutter als tiende generatie aan het roer. Sinds 2020 is het wijnhuis gecertificeerd volgens Sustainable Austria en worden de wijnen vegan geproduceerd. De naam 48° North verwijst naar de noordelijke breedtegraad waarop het Weinviertel en Hohenwarth zich bevinden en benadrukt daarmee de herkomst van de wijn.
De wijn wordt gemaakt van 100% Grüner Veltliner, dé kenmerkende witte druif van Oostenrijk. Voor deze specifieke cuvée worden geen afzonderlijke wijngaard of bodemgegevens gepubliceerd, waardoor deze bewust niet worden ingevuld. Sutter werkt in de wijngaarden natuurvriendelijk, zonder herbiciden, insecticiden en kunstmest. De druiven worden bij voorkeur in de koele ochtenduren geoogst en streng geselecteerd. In de kelder werkt het domein bovendien zoveel mogelijk met natuurlijke zwaartekracht in plaats van pompen, om druiven en wijn zo voorzichtig mogelijk te behandelen.
De 2025 heeft 12% alcohol, 5,2 g/l zuren en slechts 2,5 g/l restsuiker, waardoor de wijn duidelijk droog blijft. Er vindt geen barrique-opvoeding plaats; de stijl draait volledig om frisheid, fruit en het typische peperige karakter van Grüner Veltliner. In de geur komen appel, peer, kweepeer en kruiden naar voren, gevolgd door witte peper. De smaak heeft sappig geel fruit, frisse zuren en een opvallend zachte, bijna romige textuur. Daarmee is 48° North een klassieke maar zeer toegankelijke Grüner Veltliner met voldoende karakter om ook gastronomisch breed inzetbaar te zijn.
| Wijnhuis | Weingut Sutter |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Weinviertel |
| Druif | Grüner Veltliner |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 1-3 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Asperges, lichte salades, schnitzel, gevogelte, witvis, schaal- en schelpdieren en lichte Aziatische gerechten |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 12% |
| Jaargang | 2025 |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Gelegen in het Oostenrijkse Weinviertel, ten noorden van Wenen en vlak bij de Tsjechische grens, staat Weingut Sutter voor authentieke Oostenrijkse wijnen met een frisse en karaktervolle stijl. Het Weinviertel is het grootste wijngebied van Oostenrijk en staat vooral bekend om zijn Grüner Veltliner. Het landschap bestaat uit glooiende wijngaarden, historische wijndorpen en vruchtbare lössbodems, die samen met het relatief droge klimaat zorgen voor uitstekende omstandigheden voor aromatische en levendige witte wijnen.
Weingut Sutter is gevestigd in het historische wijndorp Hohenwarth, in het zuidwesten van het Weinviertel, waar de wijngebieden Kamptal en Wagram samenkomen. Het familiebedrijf kent een indrukwekkende geschiedenis die teruggaat tot 1671 en wordt tegenwoordig door Doris en Leopold Sutter geleid, inmiddels de tiende generatie. Het prachtig gerestaureerde historische wijnhuis vormt het hart van het domein en weerspiegelt de sterke verbondenheid van de familie met haar Oostenrijkse roots.
De grote specialiteit van Weingut Sutter is de Veltliner-druif, waarbij niet alleen de bekende Grüner Veltliner, maar ook de zeldzamere Roter Veltliner en Frühroter Veltliner een hoofdrol spelen. Vooral Roter Veltliner heeft een bijzondere plaats binnen het assortiment. Deze veeleisende druif vraagt veel aandacht in de wijngaard, maar levert karaktervolle witte wijnen met structuur, finesse en bewaarpotentieel. De wijnstokken groeien op kalkrijke kiezel-, zand- en kleibodems die hun oorsprong vinden in de oeroude Donau. Doris en Leopold werken zo natuurlijk mogelijk en beperken ingrepen in de kelder, zodat iedere wijn zijn eigen karakter en herkomst behoudt. Het domein is bovendien gecertificeerd volgens Nachhaltig Austria.
