Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021

De Brunello di Montalcino van Pian delle Vigne is een klassieke expressie van een van Italië’s meest prestigieuze appellaties. Het domein ligt net ten zuidwesten van het historische stadje Montalcino en dankt zijn naam aan een oud treinstation (“pian delle vigne” betekent letterlijk “vlakte van de wijngaarden”) dat nog steeds op het landgoed aanwezig is.

Het domein van de familie Antinori beslaat meer dan 180 hectare, waarvan een groot deel is beplant met Sangiovese. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en het warme Toscaanse klimaat zorgt voor druiven met zowel kracht als elegantie.

De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese en wordt traditioneel gevinifieerd. In tegenstelling tot veel moderne Brunello’s kiest Pian delle Vigne bewust voor rijping in grote eikenhouten vaten (botti) in plaats van voornamelijk barriques. Hierdoor blijft het karakter van Sangiovese en het terroir centraal staan.

Na fermentatie rijpt de wijn ongeveer 2 jaar in grote eiken vaten, gevolgd door verdere flesrijping. Dit geeft de wijn structuur, complexiteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

In de neus tonen van rood fruit, viooltjes, kruiden, leer en tabak. De smaak is krachtig maar verfijnd, met levendige zuren, stevige tannines en een lange, elegante afdronk. Deze Brunello combineert traditie, finesse en diepgang op hoog niveau.