Name: Pian delle Vigne Brunello Riserva Vignaferrovia 2015
Brand: Pian delle Vigne
SKU: 4946150
Price: 134.00 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Vignaferrovia is de prestigieuze Riserva van het domein Pian delle Vigne, eigendom van de familie Antinori. Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen en is afkomstig van een enkele wijngaard direct naast het oude spoorlijntje dat het domein zijn naam gaf – vandaar de naam "Vignaferrovia".

De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso en wordt met de grootste zorg met de hand geoogst. Na een traditionele vergisting met lange schilweking rijpt de wijn gedurende minimaal 3 jaar op grote eikenhouten vaten, gevolgd door een langere flesrijping. Deze langzame ontwikkeling zorgt voor een buitengewone complexiteit, diepte en bewaarpotentieel.

In de neus toont de wijn diepe aroma’s van rijpe kersen, zwarte pruimen, zoethout, leer, tabak en kruidige houttonen. De smaak is krachtig en verfijnd tegelijk, met een indrukwekkende structuur, gelaagde tannines en levendige zuren die zorgen voor balans en frisheid. De afdronk is uitzonderlijk lang, met tonen van specerijen, fruit en aardsheid.

Wijnhuis	Pian delle Vigne
Land	Italië
Regio	Toscane
Druif	Sangiovese
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	25 jaar na oogst te bewaren
Wijn & Spijs	Uitstekend bij wild, stoofgerechten, geroosterd rood vlees of gerijpte pecorino
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	12,5%
Jaargang	2015

Montalcino

Het schilderachtige dorp Montalcino vormt het décor van Pian delle Vigne. Het gebied ligt ten zuiden van Chianti Classico en kent hierdoor hogere gemiddelde temperaturen. Dit kan best een uitdaging zijn in het maken van elegante en frisse wijnen van de toch al lastig te verbouwen Sangiovese druif. Maar de familie Antinori zou de familie Antinori niet zijn als ze naar het gebied kwamen met een specifiek doel; het produceren van verfijnde wijnen met karakter en bewaarpotentieel.

Pian delle Vigne

Pian delle Vigne ligt zo'n zes kilometer ten zuiden van de stad Montalcino. Het dankt zijn naam aan een 19e-eeuws treinstation dat nog steeds op het landgoed te vinden is. Op 65 hectare wijngaarden staan maar liefst 6 verschillende klonen van Sangiovese aangeplant. Met de precieze mix van druiven kan de juiste complexiteit in de wijnen worden gecreëerd. Het landgoed produceert uitsluitend Sangiovese en maakt drie verschillende wijnen: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino en een Riserva.

Brunello di Montalcino

Een van de grote drie wijnen van Italië: Barolo, Amarone en Brunello. Het gebied in het zuiden van Toscane om de stad Montalcino heen heeft een grootse reputatie opgebouwd voor zijn complexe wijnen met een groot bewaarpotentieel. Gemaakt van een lokale variant van Sangiovese, Brunello genaamd, volgens een traditionele methode. De wijn ondergaat een intensieve vatrijping en rijpt daarna rustig door op fles, om ruim vier jaar na de oogst te worden vrijgegeven. De icoonwijn Vignaferroia wordt twee jaar opgevoed op houten vaten en mag niet eerder dan de eerste januari van het zesde jaar na de oogst de markt op om verkocht te worden. Door zeer strenge selectie en de lange ervaring van het wijnmaakteam van Antinori, is de Vignaferrovia een meesterwerk geworden.

Rosso di Montalcino

Naast Brunello en Riserva wordt er op het estate ook een Rosso di Montalcino geproduceerd. Deze wijn kan worden gezien als het jongere broertje van Brunello. Veel estates gebruiken dan ook druiven die niet goed genoeg zijn voor Brunello, voor deze wijn. Niet bij Pian delle Vigne. Antinori gelooft dat het maken van een wijn al begint bij het concept. En dus zijn er 3 wijngaarden speciaal opgezet voor de Rosso di Montalcino. De wijn heeft een prachtige structuur, elegantie en nobel karakter.

Bekijk hier het aanbod van Pian delle Vigne

96 punten - James Suckling (oogst 2015)

Lots of floral highlights to the blackberry and plum aromas that follow through to a medium body with lemon rind and other citrus undertones. This is structured and very solid with a tight, extremely extended palate that shows wonderful structure and depth. Try after 2023, when the tannins will have softened slightly.