Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 512 wijnen
Goud Decanter
Goud Mundus Vini
Tio Pepe
Del Duque Amontillado V.O.R.S.
Herkomst: Spanje, Jerez de la Frontera
Druif: Palomino Fino
Smaakvol en complex wit, Rijk, noten, gedroogd fruit, klassiek
Een amontillado met een leeftijd van gemiddeld 30 jaar. Milddroog met aroma’s van noten, gedroogde vijg en dadel. Komt vol en krachtig over. Een amontillado die het goed doet als aperitief, aan tafel en als digestief.
€ 32,95 | 37.5cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

De Del Duque is een amontillado uit de V.O.R.S. collectie, één van de Very Old Rare Sherry’s van González Byass. Amontillado is een unieke wijn als gevolg van haar dubbele rijpingsproces: ten eerste rijpt deze wijn onder flor, gevolgd door een periode waarin de flor zachtjes aan verdwijnt en de wijn blootgesteld wordt aan oxidatie. Gemaakt van palomino druiven. De goudbruine wijn is milddroog, heeft aroma’s van noten, gedroogde vijg en dadel en komt vol en krachtig over. De lange, complexe afdronk is pittig en levendig.

Wijnmakers Gonzalez Byass
Wijnkaartnaam Del Duque Amontillado V.O.R.S.
Land Spanje
Regio Jerez de la Frontera
Druif Palomino Fino
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Temperatuur 16 - 18°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs Het is een ideale wijn als begeleider van diverse soorten soepen, wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen. Het combineert perfect met groenten zoals asperges en artisjok.
Sluiting Kurk
Smaak Smaakvol en complex wit
Alcohol 20%
Spanje, Cadiz
Tio Pepe is één van de meeste bekende namen in de wereld van Sherry. Sinds 1835 worden vlakbij de zuid Spaanse stad Jerez de la Frontera diverse soorten Sherry gemaakt; van de droge Fino tot de zoete PX. Sinds dat de oprichter Manuel González is begonnen met sherry maken, is er een flinke kwaliteitsslag gemaakt binnen de wereld van Sherry. Ze hebben al regelmatig prijzen gewonnen voor de kwaliteits Sherry’s die ze maken en in 2010 is Gonzáles Byass uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar door de “International Wine and Spirit Competition”. 
 
Verschillende smaken
Sherry is er in alle smaken, van kurkdroog tot intens zoet. Dat is de reden waarom je met sherry vele wijn-spijs combinaties kunt maken zoals met vlees, wild, vis, zeevruchten, kaas en desserts. En het mooie is, sherry past bij smaken die niet altijd makkelijk met wijn te combineren zijn. Neem olijf, tomaat, amandel of ei, ingrediënten die veel in tapas worden gebruikt.
 
Iconische sherry's
Met de Fino Tio Pepe, de zoete Nectar Pedro Ximenez en de minimaal 30 jaar oude V.O.R.S. sherry’s hebben we een aantal iconen in ons assortiment. Samen met de sherry’s van Domecq, ook van González Byass, is het assortiment gevarieerd en compleet.
 

Bekijk hier het aanbod van Tio Pepe

 

 

 

Tio Pepe
Goud punten - Decanter (oogst 2016)
92 Award- International Wine Challenge (oogst 2020)
Gold award- Mundus Vini (oogst 2016)
Goud award- Mundus Vini (oogst 2019)