Noé is een sherry uit de exclusieve V.O.R.S. collectie, één van de Very Old Rare Sherry’s van González Byass. De diep donkerbruine, bijna zwarte wijn uit Jerez wordt gemaakt van de pedro ximenez-druif. De druiven worden zongedroogd zodat ze hun exceptionele hoge concentratie aan restsuikers behouden. Aroma's van karamel, appelstroop, gedroogde vijgen, rozijnen en noten. De afdronk is vol, pittig en fluweelzacht.
Wijnkaartnaam | Noé Pedro Ximénez V.O.R.S. |
Land | Spanje |
Regio | Jerez de la Frontera |
Druif | Pedro Ximénez |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 12 - 14°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Het is al eigenlijk een dessert op zichzelf, maar het combineert ook exceptioneel goed met desserts van bittere chocolade, ijs, en blauwe intense kazen zoals Cabrales of Roquefort. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Zoet |
Alcohol | 15,5% |
Bekijk hier het aanbod van Tio Pepe