Castello della Sala

Italië, Umbrië
Castello della Sala in Umbrië is een schitterend kasteel uit de 14de eeuw. Het ligt vlak bij de grens met Toscane op zo’n 18km van het dorp Orvieto. De ligging is prachtig, op een heuveltop, omringt door de beste wijngaarden van Umbrië. De vader van Piero Antinori kocht dit estate in 1940 omdat hij het potentieel voor witte wijnen zag. Het was Piero zelf die na een reis naar de Bourgogne zag hoe de wijnboeren daar geweldige witte wijnen maakten. Terug op Castello della Sala paste hij de technieken toe die hij in de Bourgogne had gezien. In combinatie met het unieke terroir van kalk en schelpen (de wijngaarden liggen op een miljoenen jarenoude zeebodem) zorgt dit voor wijnen van wereldklasse. Elke wijn heeft zijn eigen kwaliteit en verfijning.

Vintage Release Cervaro della Sala 2023
We zijn verheugd u de nieuwe jaargang van Cervaro della Sala aan te mogen bieden – de iconische witte wijn van Castello della Sala.
Cervaro geniet als geen andere witte wijn in Italië zoveel erkenning. Dankzij het unieke terroir en de vakkennis van Piero Antinori en wijnmaker Renzo Cotarella ontstaat een verfijnde, houtgerijpte wijn van topniveau. Niet verwonderlijk dus dat deze wijn elk jaar razendsnel is uitverkocht.
Reserveer nu uw kist van deze Italiaanse icoon.

Intekenen voor Cervaro