Name: Franz Haas Sauvignon Blanc 2021
Brand: Franz Haas
SKU: 8916063
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

Vandaag voor 11:00 besteld, morgen in huis*

Smaakgarantie

Beoordeeld met een 9.3

Ruime keuze uit 607 wijnen

0 / € 0,00

93 Falstaff

Herkomst: Italië, Dolomiti

Druif: Sauvignon Blanc

Smaakvol en complex wit

In onze zoektocht naar unieke wijnen kwam Franz Haas met deze geweldige Sauvignon Blanc op de proeftafel. Een zeer geslaagde wijn die culinair breed inzetbaar is, zeker geen 'alledaagse' wijn, maar een glas met veel lagen en complexiteit. Heerlijk als aperitief, op het terras of in combinatie met salades of vis.

€ 18,50 | 75cl

Vandaag voor 11:00 besteld, morgen in huis*
Veilig betalen
Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3

Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Deze Sauvignon heeft een bleke, strogele kleur met groenachtige tinten. In de neus verleidt het met een kleurrijk boeket van aroma's, waaronder vlierbloesem, witte perziken en complexe tonen van gedroogd fruit. In de mond heeft deze Sauvignon een levendige en sappige zuurgraad met minerale tonen, terwijl de afdronk gekenmerkt wordt door een aangename volheid en elegantie.

Franz Haas kennen we voornamelijk van zijn Pinot Nero wijnen. Het blijkt dat Franz Haas niet voor een gat te vangen is. In die koele Dolomieten omstandigheden blijkt ie ook uitstekend met sauvignon blanc uit de voeten te kunnen.

Wijnkaartnaam	Franz Haas Sauvignon Blanc
Land	Italië
Regio	Dolomiti
Jaargang	2021
Druif	Sauvignon Blanc
Lagering	Deels in roestvrijstalen tanks
Temperatuur	14 - 16°C
Sluiting	Schroefdop
Smaak	Smaakvol en complex wit
Alcohol	13%

Italië, Alto-Adige

Het wijnhuis Franz Haas, opgericht in 1880, ligt in het prachtige gebied Alto-Adige op de grens van Oostenrijk en Italië. Sindsdien timmert het bedrijf al zeven generaties aan de weg. Het wijnhuis werd altijd doorgegeven aan zonen met dezelfde naam, Franz. In de jaren ‘80 werd het grootste deel van de wijngaarden vernieuwd, waardoor er ruimte kwam voor nieuwe rassen die beter passen bij het type “terroir” van de streek.

De druiven zijn afkomstig van 55 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden beginnen op een hoogte van 220 meter, oplopend tot 1.150 meter. Er is een grote verscheidenheid aan microklimaten en bodems, van klei tot kalksteen. De wijngaarden behoren tot de hoogste wijngaarden in Alto Adige.

De keuze voor de aanplant van wijnstokken op deze hoogten heeft bewezen dat er optimale en aromatische wijnen geproduceerd kunnen worden met een mooie zuurgraad. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en een enorme aandacht voor de wijngaarden hebben hier ook bij geholpen.

Franz Haas is erkend als een toonaangevend deskundige van de meest gevoelige druivensoort van allen: de Pinot Nero. Ondanks alle aandacht, toewijding en hard werken, is deze schitterende druif eigenwijs en voorzien van een eigen karakter, net zoals Franz zelf.

Karakteristiek zijn ook de labels van de flessen. Deze zijn van de hand van Riccardo Schweizer die tijdens zijn carrière veel samenwerkte met artiesten als Picasso, Chagall, Cocteau, Paul Éluard and Le Corbusier.

Bekijk hier het aanbod van Franz Haas

93 punten - Falstaff (oogst 2019)

9- - De Grote Hamersma (oogst 2018)

'Mijn naam is Haas, en ik ben een van de beste producenten uit de regio.' Wisten we al maar voornamelijk van andere druiven dan deze. Het blijkt dat Haas echter niet voor een gat te vangen is. In die koele Dolomieten omstandigheden blijkt ie ook uitstekend met sauvignon blanc uit de voeten te kunnen. 'Ik kon een partij ervan kopen' klinkt het bijna verontschuldigend uit monde van de importeur. Excuses geaccepteerd. Erg goede bianco. Prachtige bitters, levendig, kruisbessig, appelig, grapefruity, mooie zuren, groentinten, pepertjes en driest spetterend sap. Ik zou kijken of ie nog ergens wat heeft staan, beste The Wine List. De proeffles raakte - de haas indachtig - leger en leger.