Olivier Leflaive Saint-Romain

De Grote Hamersma: 9-
Christian Griffioen
Deze appellation ligt ten westen van Auxey-Duresses en Meursault. De Chardonnay druiven van deze wijn zijn afkomstig van kalkhoudende kleigronden en zijn geselecteerd van 4 verschillende Terroirs: En Poillange, La Perrière, Combe Bazin en Sous le Château. Een erg fraaie Bourgogne en nog betaalbaar in vergelijking met de bekende en zeer schaarse appellations in de buurt.


Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: In voorraad

Excl. BTW: 28,51 Incl. BTW: 34,50

U spaart 69 tonnetjes bij het kopen van dit product

Bijkomende informatie

Artikelnummer 6809
Wijnkaartnaam Olivier Leflaive Saint-Romain
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Herkomst Saint-Romain
Jaargang 2017
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Bodemtype Kalk
Vinificatie Na de handmatige oogst worden de duurzaam verbouwde druiven voorzichtig geperst door een pneumatische pers
Lagering Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving De wijn rijpt voor de botteling 7 maanden, waarvan 3 maanden op eikenhouten vaten (15% nieuw hout)
Temperatuur 12 - 14°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog max 5 jaar te bewaren
Wijn & Spijs Qua wijn/spijs geeft deze wijn een mooie combi met (rauwe) visgerechten, gegrild gevogelte en zachte kazen zoals Camembert.
Sluiting Kurk
Smaak Romig en elegant wit
Alcohol 13%
Duurzaamheid Duurzaam werkend
Veganist Nee

Olivier Leflaive Saint-Romain

Deze wijn is licht geel van kleur, met aroma’s van witte bloemen/bloesem, geel fruit (Mirabelle pruimen) en een zachte mineralige toets.

Oordeel De Grote Hamersma: 9- St-Romain, een prachtig dorpje gelegen op de top van een klif in Côte de Beaune. Daar plukt Olivier, neefje van Vincent Leflaive van het wereldberoemde Domaine Leflaive in de Côte d’Or, de druiven voor deze vlijmscherpe, niets ontziende witte Bourgogne. Als een frisse citroensorbet met mineralensprinkles. Royale, gedragen afdronk. Nu is het alleen nog een kwestie van het vinden van een bordje heilbottartaar.

Awards

  • 9- De Grote Hamersma (oogst 2017)

Over Olivier Leflaive

De mooiste witte wijnen ter wereld, hand in hand met de passie voor het vak met de familie Leflaive.

Ontdek Olivier Leflaive