Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4212 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Tormaresca Chardonnay |
Land | Italië |
Regio | Puglia |
Herkomst | I.G.T. Puglia |
Jaargang | 2019 |
Druif | Chardonnay |
Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | De druiven worden geoogst, ontsteelt en geperst. De alcoholische fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. Hierna wordt de wijn gebotteld. |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Lagering omschrijving | Geen extra lagering |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | Jong drinken |
Wijn & Spijs | Perfecte aperitief wijn, of als begeleider van lichte gerechten |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Tormaresca Chardonnay
Tormaresca is het Pugliaanse estate van Antinori, uit de hak van de laars. Sinds de jaren 90 produceert Antinori hier verschillende wijnen en door het ouder worden van de stokken stijgt de kwaliteit tot grote hoogte. De naam Tormaresca staat voor 'toren aan zee' en verwijst naar zowel de geschiedenis als de plek. Langs de kust zijn nog vele oude wachttorens te vinden. Deze Chardonnay is loepzuiver, fris en heerlijk fruitig.